植物凝膠
植物凝膠又稱膠凝劑（gelling agents，凝固劑），是植物組織培養(yǎng)過程中用來凝固培養(yǎng)基的物質(zhì)，其自身一般不具有營養(yǎng)，作為固體支持物而存在，一般在選用時應(yīng)考慮三方面因素：
1. 使用方便；
2. 對培養(yǎng)植物不產(chǎn)生不利影響，不與培養(yǎng)基中其他組分例如抗生素發(fā)生作用；
3. 具有較好的透明度。
目前比較常用的植物凝膠主要包括：不同級別的瓊脂（Agar）、瓊脂糖（Agarose）、結(jié)冷膠（Gellan Gum）、卡拉膠（Carrageenan）等。瓊脂來源于藻類，是傳統(tǒng)凝膠，但產(chǎn)品品質(zhì)容易受到原材料由于生長環(huán)境變化的影響導(dǎo)致批間差問題；卡拉膠同樣是來源于藻類，但比瓊脂具有更好的透明度；結(jié)冷膠是最新型的凝膠，來源于微生物發(fā)酵產(chǎn)物，批間差更加穩(wěn)定，而且具有用量小，透明度更高的優(yōu)點(diǎn)，近年來廣泛受到組培學(xué)者的親睞，但對于高鈣離子濃度培養(yǎng)基如 DKW 不推薦與結(jié)冷膠配合使用，容易影響凝膠效果。Phytotech 的專利產(chǎn)品 Agargellan 是瓊脂和結(jié)冷膠的混合物，在植物組培中，兼具瓊脂和結(jié)冷膠的優(yōu)點(diǎn)尤其適用于以下幾種情況：
1. 當(dāng)培養(yǎng)物對培養(yǎng)基中的抑制物特別敏感時；
2. 當(dāng)植物在結(jié)冷膠培養(yǎng)條件下出現(xiàn)玻璃化；
3. 當(dāng)實(shí)驗(yàn)要求培養(yǎng)基具有更高的透明度。
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